Orthorexie. Quand manger sain devient obsessionnel

MCGREGOR Renee

Ouvrage - Dunod - 2018

Cet ouvrage fait le point sur l'orthorexie, qui est une obsession pathologique pour la nourriture dite "saine". Elle est étroitement liée à l'anorexie, mais se concentre sur la qualité de la nourriture plutôt que sur la quantité. L'auteure définit ce concept, avant d'en étudier point par point les fausses promesses, en expliquant le fonctionnement du corps, en décrivant les différents régimes, et en proposant des conseils pour se nourrir sainement.

190 p.