Les Parcours du goût : "Entre mer et montagne : voyage culinaire au pays des fleurs et parfums"

Les Parcours du goût sont un concours culinaire national créé en 1999, par un ouvrier professionnel de cuisine et un éducateur de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ). Les Parcours du goût fêteront leur 20ème édition sur le thème : "Entre mer et montagne : voyage culinaire au pays des fleurs et parfums". Il vous invite à la découverte du patrimoine culinaire et culturel de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur-Corse, et particulièrement celui des Alpes-Maritimes. Odeurs et parfums se retrouvent aussi dans les produits du terroir : citron de Menton, ail, huile d'olive, thym de Provence, etc., offrant une cuisine savoureuse et colorée. À l’instar des émissions culinaires télévisées, les équipes devront surprendre le jury en réinterprétant des grands classiques de la gastronomie azuréenne.

Renseignements : Direction territoriale de la Protection judiciaire de la jeunesse des Alpes-Maritimes - 04 89 24 44 70 parcoursdugout.dtpjj-nice@justice.fr